Вино візантійських імператорів відродять у XXI столітті

vynograd

У сучасному світі з’являється все більше різних сортів вин. Це робиться для того, щоб задовольнити смак кожного покупця. Однак давним-давно одне-єдине вино, зроблене з ізраїльського винограду, славилося у багатьох країнах. Сорт винограду, з якого робили знамените візантійське вино, ріс на землях провінції Негев. На сьогодні це лише суха пустеля, де практично нічого не росте. Втім, археологів це не зупинило, і вони відшукали в землі давнє насіння винограду. Можливо, фахівці зможуть відтворити той чудовий смак негевского вина, і через майже півтори тисячі років людство спробує напій, який полюбляли їхні предки.

Професор, який є головним у цій експедиції, стверджує, що збереглося безліч письмових свідчень про те, що вино з Негева цінувалося від Іспанії до Греції. Також він вірить у те, що науковці зможуть відтворити смак цього чудового вина навіть після стількох років забуття. Адже його команда не дарма знайшла понад сто зерняток винограду, які раніше ніхто й не помічав, а тепер це стало справжнім скарбом. Вчені вважають, що візантійське вино стало популярним саме завдяки цьому сорту винограду, який міг рости у пустелі й легко пристосовувався до кліматичних змін. Сучасні дослідники мають розгадати ще чимало таємниць Візантії, які можуть бути і на дні келиха дивовижного давнього вина.

URL

Advertisements

Залишити відповідь

Заповніть поля нижче або авторизуйтесь клікнувши по іконці

Лого WordPress.com

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис WordPress.com. Log Out / Змінити )

Twitter picture

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис Twitter. Log Out / Змінити )

Facebook photo

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис Facebook. Log Out / Змінити )

Google+ photo

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис Google+. Log Out / Змінити )

З’єднання з %s